Sự kiện - chuyên đề:

Gỡ ”nút thắt”, hỗ trợ doanh nghiệp ngành chăn nuôi hội nhập, phát triển

Sản xuất và thị trường thiếu tính liên kết, phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu, mô hình nhỏ lẻ, thủ công trong khi quy trình chưa đảm bảo an toàn sinh học là những ”nút thắt” mà doanh nghiệp ngành chăn nuôi mong muốn được tháo gỡ để hội nhập và phát triển.

Liên quan đến những tồn tại, khó khăn, vướng mắc được xem như là ‘‘nút thắt’’ đối với sự phát triển cùa ngành chăn nuôi Việt Nam, tại Lễ khai trương Triển lãm chuyên ngành chăn nuôi (ILDEX Vietnam 2022) vừa diễn ra ở TP. Hồ Chí Minh, ông Dương Tất Thắng – Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) cho biết, ngành chăn nuôi Việt Nam thời gian qua đã phát triển với tốc độ tương đối cao, góp phần quan trọng duy trì tốc độ tăng trưởng của ngành nông nghiệp, đặc biệt kể cả trong giai đoạn cả thế giới khủng hoảng do dịch Covid-19.

Cục trưởng Cục Chăn nuôi Dương Tất Thắng khuyến nghị doanh nghiệp cần có giải pháp thích nghi với bối cảnh, tình hình mới. Ảnh Đỗ Doãn

Mặc dù vậy, ngành vẫn còn những tồn tại, khó khăn cần tháo gỡ. Đó là việc thiếu tính liên kết giữa sản xuất và thị trường, quản trị trong sản xuất còn yếu nên năng suất nhìn chung vẫn khá thấp, đặc biệt là khu vực nông hộ và trang trại nhỏ.

Bên cạnh đó, ngành chăn nuôi hiện còn phụ thuộc lớn vào nhập khẩu, đặc biệt là nguyên liệu thức ăn chăn nuôi (TACN), còn con giống thì mới chủ động được một phần và hàng năm vẫn phải nhập khẩu một lượng lớn từ nước ngoài.

Kế nữa, đó là mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ, hoạt động giết mổ thủ công còn rất phổ biến, chế biến sản phẩm chăn nuôi còn yếu, quản lý an toàn còn chưa tốt nên sản phẩm thiếu sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

‘‘Vướng mắc thứ tư là việc chưa đảm bảo an toàn sinh học vẫn khá phổ biến, công tác kiểm soát dịch bệnh, an toàn thực phẩm và môi trường còn nhiều khó khăn, nhất là khu vực chăn nuôi nông hộ, nên dịch bệnh vẫn liên tục đe dọa sự bền vững của nền sản xuất chăn nuôi trong nước’’ – ông Dương Tất Thắng nhấn mạnh.

Năm 2021, Việt Nam có tổng đàn lợn đạt 28,1 triệu con, đứng đầu khu vực Đông Nam Á, thứ 2 châu Á và thứ 6 thế giới; đàn gia cầm 525 triệu con, đứng thứ 10 châu Á và thứ 31 thế giới; đàn trâu 2,3 triệu con, đàn bò 6,5 triệu con, đàn dê cừu 2,8 triệu con. Sản phẩm chăn nuôi Việt Nam không những đáp ứng cho 100 triệu dân mà có những sản phẩm được xuất khẩu như: thịt lợn choai, lợn sữa, thịt gia cầm, trứng muối, mật ong, tổ yến, tơ tằm, sữa và các sản phẩm từ sữa… đem lại giá trị lớn cho nền kinh tế.

Khách tham quan tìm hiểu công nghệ chăn nuôi mới tại triển lãm ILDEX Vietnam 2022. Ảnh Đỗ Doãn

Khuyến nghị doanh nghiệp (DN) ngành chăn nuôi, ông Dương Tất Thắng cho rằng, trong bối cảnh thị trường ngành chăn nuôi đang bị chi phối bởi các yếu tố như: toàn cầu hóa, biến đổi khí hậu, dịch bệnh truyền nhiễm và cách mạng khoa học công nghệ, DN cần phải thay đổi để thích nghi và phát triển.

Giải pháp cụ thể là phải tăng cường hợp tác, phát triển mô hình chăn nuôi theo chuỗi giá trị từ giống vật nuôi, TACN, tổ chức sản xuất, giết mổ và chế biến cho đến việc phân phối ra thị trường trong nước và quốc tế. Tiếp đến là hợp tác và đầu tư công nghệ sản xuất nguyên liệu TACN (ngô, cây thức ăn thô xanh…), sản xuất TACN bổ sung (thảo dược, chế phẩm sinh học, axit amin…), thức ăn giàu protein, giảm bớt phụ thuộc vào nhập khẩu.

Bên cạnh đó là việc kết nối, hợp tác với người chăn nuôi đổi mới quy trình; tăng cường chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn thực phẩm, phúc lợi động vật, tối ưu hóa sử dụng tài nguyên nhằm giảm chi phí sản xuất, phát triển các mô hình chăn nuôi hữu cơ, chăn nuôi tuần hoàn.

‘‘Ngoài việc phải thay đổi để thích ứng với tác động ngày càng lớn của biến đổi khí hậu, tập trung kiểm soát dịch bệnh truyền nhiễm và bảo vệ môi trường, DN chăn nuôi cũng cần tăng cường chuyển đổi số, ứng dụng các công nghệ tiên tiến bảo đảm truy xuất nguồn gốc sản phẩm, phát triển trên cơ sở cân đối cung cầu giữa sản xuất và thị trường tiêu thụ sản phẩm…’’ – ông Dương Tất Thắng nói.

250 doanh nghiệp tham gia triển lãm quốc tế chuyên ngành chăn nuôi

ILDEX Vietnam 2022 diễn ra từ ngày 3 đến ngày 5/8 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (quận 7, TP. Hồ Chí Minh). Là triển lãm quốc tế chuyên ngành chăn nuôi đầu tiên được tổ chức sau đại dịch Covid-19, ILDEX Vietnam 2022 thu hút 250 DN trong nước và quốc tế tham gia trưng bày, dự kiến đón khoảng 10 nghìn khách tham quan. Sự kiện hứa hẹn sẽ là nơi kết nối và đa dạng hóa chuỗi cung ứng toàn cầu, kịp thời khôi phục và tăng cường các cơ hội sản xuất – kinh doanh, cập nhật thông tin thị trường, cập nhật kỹ thuật và công nghệ mới cho DN trong ngành sau gần 3 năm bị gián đoạn do đại dịch.

Theo TBTC

14:22:44 05-08-GMT+0700

Sản xuất và thị trường thiếu tính liên kết, phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu, mô hình nhỏ lẻ, thủ công trong khi quy trình chưa đảm bảo an toàn sinh học là những ”nút thắt” mà doanh nghiệp ngành chăn nuôi mong muốn được tháo gỡ để hội nhập và phát triển. Liên […]

Đối tác của chúng tôi