Trải nghiệm mùa du lịch tháng 4 Tây Nguyên

VHDN: Tháng tư lại về trên mảnh đất cao nguyên đầy nắng gió. Với một người thích khám phá vẻ đẹp của đất nước thì đây đã là lần thứ 3 tôi trở lại với mảnh đất thú vị này. Nơi đây, núi rừng hùng vĩ, hoang sơ, thơ mộng, bầu không khí cao nguyên trong lành đầy nắng. Lần này tôi chọn Buôn Mê Thuột, thành phố tuyệt đẹp của tỉnh Đắk Lắk làm nơi khám phá.

Đắk Lắk nổi tiếng với rất nhiều những vườn cà phê xanh thắm, bạt ngàn và tháng 4 là thời điểm là tuyệt vời nhất bởi thời tiết nắng ráo và ấm áp, có lúc hơi se lạnh, rất dễ chịu và thoải mái. Lúc này hoa cà phê nở rộ trên các triền đồi, sắc đỏ rực của mùa hoa pơ lang, những lễ hội địa phương hấp dẫn níu chân du khách phương xa. Trong bức tranh của tuổi thanh xuân đầy màu sắc của tôi, chuyến đi khám phá Ban Mê chính là một nét chấm phá nổi bật. Tôi được anh bạn thân tình nguyện làm hướng dẫn viên và cũng là bạn đồng hành trong suốt thời gian tôi vi vu thưởng ngoạn.

Phong cách Tented Camp của Khu nghỉ dưỡng Resort Lak.

Theo lời giới thiệu của anh bạn, tôi chọn huyện Lắk có hồ nước ngọt với diện tích lớn nhất tỉnh, lớn thứ 2 cả nước, là địa điểm khám phá đầu tiên và khi tới đây, tôi được sống trong không gian yên bình ở Resort Lak Tented Camp. Khu nghỉ dưỡng đẹp và bình yên giống như một góc của vùng ngoại ô Châu Âu nào đó. Quả thật đây là một trong những điểm đến phù hợp với những người ưa khám phá, yêu thích vẻ hoang sơ, mộc mạc và muốn gần gũi với thiên nhiên như tôi. Resort như một ốc đảo nhỏ xinh đẹp giữa không gian thiên nhiên của núi rừng với những căn nhà lều nhìn ra Hồ Lắk mang đến một không gian đầy thơ mộng. Khoảnh khắc thỏa thích ngắm cảnh hoàng hôn và bình minh trên hồ nước, khiến bao du khách như tôi chẳng thể thốt thành lời. Tôi còn được anh bạn gợi ý nhiều điểm đến thú vị khác: Vườn quốc gia Yok Đôn, Buôn Đôn, Vườn quốc gia Chư Yang Sin, Vườn quốc gia Chư Yang Sin, thác Dray Nur… và tôi sẽ dành cho lần tới để khám phá.

Quay trở lại thành phố Buôn Mê Thuột, tôi chọn Đầu Nguồn Resort làm nơi nghỉ ngơi để khám vẻ đẹp thành phố. Resort thuộc buôn Ako Dhong, nằm cuối đường Trần Nhật Duật. Đây đích thực là một nơi nghỉ dưỡng đúng nghĩa trong số những resort tại đây, thiên nhiên cực kỳ tươi đẹp. Bạn sẽ thấy những nhà nghỉ thiết kế dân dã nhưng bên trong lại rất khang trang, sạch đẹp, những nhà chòi nổi lên trên hồ là điểm nghỉ chân, ăn uống, ngắm khung cảnh xung quanh, có thời gian thư giãn. Được nghỉ ngơi tại đây cảm giác như thoát khỏi thế giới ồn ào bên ngoài, mọi thứ thật thanh bình và yên ả một cách kì lạ, tiếng chim hót đâu đó vang vọng, ánh nắng tuyệt đẹp, tất cả đều hoàn hảo cho một chuyến đi nhiều trải nghiệm đáng nhớ.

Hàng cây xanh rì rủ mình soi bóng xuống mặt hồ bơi trong suốt như gương ở resort.

Địa điểm đầu tiên tôi cùng anh bạn ghé thăm là Bảo tàng cà phê Đắk Lắk, một trong những địa điểm nổi tiếng của thành phố. Đến đây tôi mới có cơ hội hiểu rõ hơn về văn hóa cà phê nổi tiếng qua các hiện vật trưng bày. Rời bảo tàng, tôi bắt đầu thưởng thức các ẩm thực Ban Mê hấp dẫn từ các món nướng của đồng bào như gà nướng Buôn Đôn, lẩu rau rừng, gỏi cà đắng, cơm lam đến món lẩu cá lăng, bún chìa, bò nhúng me và bún đỏ…Quả thật, các món ăn ở đây có 1 vị rất riêng của núi rừng, thật khó quên. Và trong danh sách thưởng thức của tôi không thể thiếu những ly cà phê đậm đà. Là một người yêu cà phê, đã uống cà phê ở rất nhiều nơi với những cách pha chế khác nhau nhưng hương vị của ly cà phê Buôn Ma Thuột quê nhà vẫn luôn là ngon nhất, đúng chất nhất trong lòng tôi. Tôi luôn lấy ly cà phê Ban Mê làm chuẩn khi so sánh với cà phê ở những nơi khác, và với tôi uống cà phê theo kiểu Ban Mê mới là đúng điệu nhất. Nói như vậy cũng không ngoa, bởi lẽ Buôn Ma Thuột chính là thủ phủ cà phê và cà phê ở đây ngon nức tiếng gần xa. Tuy không thể định nghĩa cách rõ ràng nhưng khi đã một lần nhấp thử cà phê Buôn Ma Thuột thì sẽ chẳng thể nào quên được hương vị thơm ngon đậm nồng. Chính đất đỏ bazan, độ cao phù hợp, hoà điệu với nắng gió Tây Nguyên đã tạo ra sự đặc trưng riêng của cà phê Buôn Ma Thuột.

Rời thành phố nhưng những ấn tượng vẫn còn đọng mãi trong tôi và hẹn một ngày không xa nữa tôi sẽ quay trở lại để tiếp tục khám phá mảnh đất tuyệt vời này.

Theo Tạp chí in VHDNVN tháng 4/2024

(Nguyễn Văn Cuông)