Ấn tượng về nhà ăn ca công nhân Supe Lâm Thao

VHDN: Không gian có đôi chút xê dịch, cảnh quan có nhiều thay đổi nhưng khi trở về thăm lại khu sản xuất và một số xí nghiệp mình từng gắn bó trước đây; nhất là khi vào thăm nhà ăn ca công nhân, cả mấy chục con người trong Đoàn đại biểu Hội Hưu trí Supe Lâm Thao tại Hà Nội đều dâng lên cảm xúc lạ kỳ.

Những ngày đầu tháng 10, mùa thu đến, thời tiết thật dễ chịu. Khi những mái đầu điểm bạc cùng những bước chân chầm chậm của các ông, bà tuổi trên dưới bảy mươi đi qua khung cửa nhà ăn ca công nhân, tuy không ai nói ra nhưng gương mặt mỗi thành viên đoàn đại biểu Hội Hưu trí Supe Lâm Thao tại Thủ đô thăm lại chốn xưa đều ánh lên niềm xúc động khôn tả.

Đoàn đại biểu Hội Hưu trí Supe Lâm Thao tại Hà Nội thăm nhà ăn ca của Công ty.

Các cụ, các bác là những cán bộ, công nhân đã gắn bó cả thời tuổi trẻ với hơn nửa cuộc đời mình với Supe Lâm Thao, nay mới có dịp quay lại nơi từng là một phần của cuộc sống ngày ấy. Vẫn là không gian muôn thuở của nhà ăn ca, nhưng giờ đây mọi thứ đều thay đổi ngoài sức tưởng tượng của mỗi người.

Trong ký ức, nhà ăn ca là mấy gian thông nhau; những chiếc quạt treo dưới mặt trần gỗ dán khi quay thỉnh thoảng lại phát ra tiếng kêu cót két. Nhìn những dãy bàn ăn quen thuộc, những góc xưa bên cửa sổ, nhiều người không cầm được nước mắt. Mỗi vật dụng, mỗi không gian tuy đổi khác hoàn toàn nhưng đều gắn với một kỷ niệm của họ. Đó là những bữa cơm trưa vội vàng giữa giờ làm, những câu chuyện chia sẻ giữa ca, những lời động viên nhau khi công việc vất vả. Một bác trong đoàn, nghỉ hưu được 7 năm, chia sẻ với giọng đầy xúc động: – Khi xưa, mỗi ngày chúng tôi đều đến đây, cùng ăn, cùng chia sẻ, chuyện trò. Bây giờ trở lại, trong hồi tưởng, thấy mọi thứ vẫn thân quen, như chưa từng xa cách!

Mục sở thị từng món ăn mà người công nhân có thể lựa chọn theo khẩu vị của mình.

Khi nghe ông Trịnh Thanh Bình – Giám đốc Xí nghiệp Đời sống của Công ty giới thiệu khá chi tiết về những thay đổi của bữa ăn ca, bữa phụ, mọi người trong đoàn từ ngạc nhiên đến vui mừng. Những lời nói xúc động, những nụ cười rạng rỡ xen lẫn giọt nước mắt hạnh phúc. Được biết bữa ăn ca, ăn phụ hiện nay đa dạng hơn gấp nhiều lần: gồm 3 – 4 món chính như thịt, cá, trứng, gà chiên… cùng các món phụ như đậu, rau xanh, lạc rang, canh, nước chấm đủ, hợp thành một menu đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Sau bữa chính còn có hộp sữa chua cùng đồ giải khát như: trà, cà phê, nước đậu nành, chè đỗ đen… Từ đầu năm nay (2026), nhà ăn Công ty lại có thêm bữa phụ tự chọn cho công nhân trước hoặc sau khi tan ca với đủ món hấp dẫn như phở, bún, bánh, miến, cháo… Đồ ăn lúc nào cũng nóng sốt, vừa vặn, hợp khẩu vị số đông…

Cô công nhân Xí nghiệp NPK vừa ăn, vừa vui chuyện với bác cựu công nhân đứng bên bàn: – Thực đơn của chúng cháu được thay đổi hàng ngày; có cả món ăn bổ sung năng lượng cho người làm việc nặng, người ca đêm được phục vụ bữa ăn nóng hổi, đúng giờ; nhà ăn được trang bị dụng cụ chế biến, bảo quản hiện đại, không gian sạch sẽ, thoáng đãng. Nghe vậy, bác ấy – người từng có 20 năm làm việc tại xưởng Supe Lân nhớ lại: -Thời chúng tôi, dù nhà máy rất cố gắng, nhưng trong khó khăn chung nên bữa ăn ca của công nhân đơn giản lắm, đủ no đã mừng. Bây giờ công nhân được chăm sóc chu đáo thế này, chúng tôi thấy thật ấm lòng. Ước mong khi xưa của chúng tôi là người lao động thế hệ sau sẽ được ăn ngon hơn, khỏe hơn, được chăm sóc tốt hơn, nay đã thành sự thật!

Khẩu phần tự chọn của một bữa ăn ca.

Trong niềm xúc động, khung cảnh nhà ăn ca khi xưa dần chìm lấp trong miền ký ức. Hiển hiện trước mắt các cựu cán bộ, công nhân lúc này là không gian thoáng mát, sạch sẽ. Tất cả vật dụng từ tủ, bếp, nồi, chậu, máy sấy, máy rửa bát, khay đồ ăn, máy lọc nước, đun nước đến bàn ghế đều là vật liệu Inox 304 sáng bóng. Chậu rửa tay Inax men sứ trắng tinh, đủ nước hai dòng nóng, lạnh; trên giá là khăn bông mới lau tay. Máy điều hòa nhiệt độ chạy êm ru. Màn hình treo trên tường hiện thị tên những người được chúc mừng, tặng quà sinh nhật trong ngày. Nhạc không lời du dương cùng tiếng chuyện trò nhỏ to, vui vẻ.

Nhà ăn Supe Lâm Thao được tổ chức theo mô hình bếp ăn tự chọn (buffet) có nhân viên phục vụ. Người ăn xếp hàng trật tự điểm danh qua máy quét và lấy món theo nhu cầu, đảm bảo không lãng phí. Dùng bữa xong, mọi người tự thu dụng cụ vào từng khay, đưa qua ô cửa nhỏ để nhân viên tiện dọn rửa.

Không chỉ vui vì bữa ăn phong phú hơn, ngon hơn, không gian sạch đẹp hơn; các bác hưu trí còn thấy không khí bữa ăn ca, ăn phụ tràn đầy sự quan tâm, trách nhiệm, niềm vui. Lãnh đạo của Công ty cùng ngồi ăn với nhân viên văn phòng và công nhân các xưởng. Nhà ăn không chỉ là nơi nạp năng lượng, mà còn là nơi thể hiện tình đồng nghiệp, sự quan tâm người lao động, là chỗ thư giãn sau những giờ làm việc hết mình.

– Thế hệ sau được chăm sóc tốt, chúng tôi yên tâm và phấn khởi lắm. Công ty biết chăm lo người lao động, thì công nhân càng gắn bó, càng cống hiến nhiều hơn. Dù hiện tại còn khó khăn, nhưng tương lai Supe Lâm Thao luôn tươi sáng. Tâm sự của bác Phạm Khắc Toan – Trưởng ban liên lạc của Hội cũng là suy nghĩ của nhiều bác khi rời nhà ăn.

Bữa ăn ca đông vui, trật tự, ngon và đủ dinh dưỡng.

Đi trên những con đường nội bộ sạch sẽ, rợp mát bóng cây; nhìn những khuôn viên xinh xắn, vườn thực nghiệm xanh tươi, khách hình dung rõ hơn việc bảo vệ cảnh quan môi trường đã được Công ty quan tâm đến mức nào.

Chỉ nhìn vào cách chăm lo đời sống người lao động qua bữa ăn ca, ăn phụ; qua các công trình phúc lợi như nhà tắm, nhà vệ sinh, nhà thay quần áo, phòng giặt đồ; quan sát các nỗ lực để đảm bảo môi trường luôn xanh, sạch, đẹp… đủ để thấy chất lượng chăm lo đời sống người lao động của Công ty ba lần được phong tặng danh hiệu Đơn vị Anh hùng cùng nhiều danh hiệu, phần thưởng cao quý. Đó là một khía cạnh biểu hiện của văn hóa doanh nghiệp. Supe Lâm Thao đang từng ngày bước đến kỷ niệm sinh nhật lần thứ 65 của mình vào năm 2027!

N.S

(Theo Tạp chí in VHDNVN tháng 10/2026)

08:05:03 09-10-2026