Thanh Hóa: Nghề và làng nghề truyền thống mở rộng thị trường nhờ gắn thương hiệu OCOP

VHDN: Thanh Hóa hiện có 123 nghề, làng nghề truyền thống được tỉnh công nhận. Việc có nhiều nghề, làng nghề cùng tham gia xây dựng, hình thành nhiều sản phẩm trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) thời gian qua không chỉ góp phần bảo tồn và phát triển các nghề truyền thống mà còn tạo thêm giá trị, nâng cao thu nhập cho người lao động tại các vùng nông thôn.

Nghề làm bánh lá răng bừa truyền thống xã Xuân Lập (Thọ Xuân) đã có hàng trăm năm tuổi. Trước đây, người dân trong làng làm bánh chủ yếu phục vụ gia đình. Ngày nay, nghề có điều kiện phát triển theo hướng thương mại, nhất là khi nghề được công nhận làng nghề truyền thống. Chủ tịch UBND xã Xuân Lập Lê Đình Hải cho biết: Bánh lá răng bừa của địa phương đạt sản phẩm OCOP 3 sao, được cấp mã vạch… Những yếu tố này đã tạo điều kiện để bánh lá răng bừa Xuân Lập vươn xa. Đến nay, trên địa bàn xã Xuân Lập có khoảng 270 hộ tham gia làm nghề và có thu nhập ổn định, tạo việc làm cho 100 lao động thường xuyên cùng khoảng 300 lao động thời vụ, với mức thu nhập dao động từ 5 – 8 triệu đồng/người/tháng.

Công đoạn chuẩn bị lá để gói bánh răng bừa tại làng nghề xã Xuân Lập (huyện Thọ Xuân).

Tại huyện Quảng Xương, xã Quảng Phúc là địa phương có nghề chiếu cói phát triển nhất. Toàn xã hiện có hơn 200 hộ tham gia làm nghề. Phó Chủ tịch UBND xã Nguyễn Văn Bình cho biết: Trước đây, chiếu cói được làm hoàn toàn thủ công. Từ năm 2006 đến nay nhiều hộ đã mạnh dạn đầu tư máy móc, nâng cao năng suất. Đặc biệt, từ khi làng nghề được tỉnh công nhận làng nghề truyền thống năm 2021 và sản phẩm chiếu cói đạt OCOP năm 2022 đã tạo điều kiện để chiếu cói Quảng Phúc phát triển và mở rộng thị trường tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Hiện nay, xã Quảng Phúc có 240 máy dệt chiếu cói và lượng chiếu cói sản xuất ra khoảng 9 triệu lá/năm. Lượng chiếu cói tiêu thụ, không chỉ giúp các hộ làm nghề có thu nhập hàng trăm triệu đồng/ năm, mà còn tạo việc làm, giúp cho 3.650 lao động trong xã có thêm mức thu nhập từ 5,5 – 7,5 triệu đồng/người/tháng.

Theo Chi cục Phát triển nông thôn Thanh Hóa, trong số 123 nghề, làng nghề được tỉnh công nhận đã có 50 sản phẩm OCOP. Nhìn chung, các sản phẩm OCOP của làng nghề, làng nghề truyền thống đã được chú trọng đầu tư, đổi mới về mẫu mã, bao bì và được hỗ trợ quảng bá, xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh nên có sự phát triển ổn định, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.

Phương Giang

(Theo Tạp chí in VHDNVN tháng 6/2025)